photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Pierrelatte, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La cuisine est votre passion et vous êtes toujours en éveil des nouvelles tendances. Doté(e) de fortes compétences organisationnelles, vous savez vous organiser afin d'optimiser votre temps de travail. Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de l'équipe. Vous aurez pour missions : - Gérer les cuissons des viandes et poissons et accompagnements traditionnels. - Réalisation et dressage des plats chauds et des sauces. - Participer à l'organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. - Gérer l'encadrement et la planification du personnel de la partie chaude. - Gérer les stocks, les DLC et identifier les besoins en approvisionnement. - Passer les commandes fournisseurs. - Maitrise de la production culinaire pour des événements traiteurs au sein d'un laboratoire. - Bonne gestion des gros volumes. - Communiquer avec l'équipe logistique et l'équipe commerciale. - Chef de cuisine sur nos prestations (mariage, cocktail, dîner de gala, animation culinaire.). Conditions de travail : Poste principalement du lundi au samedi, avec des horaires en journée. Des événements spéciaux (banquets, réceptions) peuvent nécessiter occasionnellement[...]

photo Éducateur / Éducatrice de jeunes enfants et animation RAM

Éducateur / Éducatrice de jeunes enfants et animation RAM

Emploi Administrations - Institutions

Aouste-sur-Sye, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

DESCRIPTION DU POSTE L'animation/gestion du Relais Petite Enfance (RPE) s'inscrit dans le double objectif poursuivi par la Caisse Nationale des Allocations Familiales (CNAF) : -Améliorer l'information et l'accompagnement des familles sur l'ensemble des modes d'accueil -Améliorer la qualité et la professionnalisation de l'accueil individuel CHAMPS D'INTERVENTION -Informer les parents et les professionnels de la petite enfance -Offrir un cadre de rencontres et d'échanges des pratiques professionnelles -Être réfèrent du dispositif avip pour la collectivité -Être réfèrent du relais petite enfance CONCERTATION ET PARTENARIAT DEFINITION DES ORIENTATIONS DU RELAIS RELATIONS FONCTIONNELLES -Relations ascendantes avec la Directrice Générale des services, la Directrice du Pôle Social et la Coordinatrice Petite Enfance -Relations transversales avec les autres secteurs du Pôle Social et de la collectivité -Relations descendantes avec l'animatrice du RPE -Lien avec élus -Relations avec les collectivités voisines, les institutions, les partenaires associatifs, CAF, PMI COMPETENCES Compétences générales Savoir: -Les missions et fonctionnement d'un RPE -Orientations stratégiques[...]

Ressources supplémentaires